喃泌

    喃泌的作用是增加主菜的味道，特别是吃生菜的时候，这样的作用非常明显，如果没有可以提供蘸食生菜的喃泌，生菜就张口难咽，没滋没味。傣族爱吃爱做的喃泌有以下几种：

    1、喃泌帕（傣语：蔬菜制作的喃泌）做法是将青菜苔或属后熬成泥，加入适量的水和盐巴调成墨绿色的糊状后晾干，待酸后即成，混合了蔬菜与辣椒的味道，最适宜添加到米线和米干中作调料

    2、喃泌糯（傣语：笋子制作的喃泌）做法是把腌酸的竹笋舂成泥，加入适量的盐巴和小米辣调成泥即成，味道酸辣浑然一体，最适合蘸食生京白菜和苦竹笋
    3、喃泌布（傣语：螃蟹制作的喃泌）做法是将螃蟹烧至金黄色后舂细，加入适量的温水和香

    4、喃泌巴（傣语：鱼类制作的喃泌）做法与喃泌布同（略），味道鲜美，回味甜冽，可以蘸食所有的生菜

    5、喃泌可送（傣语：西红柿制作的喃泌）做法是把西红柿放置火炭中烧至皮糊发黑，冷却后去皮，捣成稠液，加入香辛植物和小米辣即成，味道酸辣适度，幽香扑鼻，最适宜蘸食苦笋，喃泌扑过（傣语：嘎哩罗制作的喃泌）做法是将嘎哩罗果实在火炭中烤至皮糊，冷却后去皮，舂出嘎哩罗果液，兑少许温水后，加入香辛植物和小米辣即成，香味馥郁，最适宜蘸食滚水烫属的青菜。

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昆明中国国际旅行社简介

昆明中国国际旅行社于2006年4月份被评为全省旅行社诚信服务最高荣誉“五星级诚信旅行社”第一名 昆明中国国际旅行社(云南国旅)成立于1956年，企业资产8700万元，全社员工中除了经验丰富的外联销售、计划调配和其他相关业务人员外，还拥有获得国家旅游局资格认证的英、法、德、日、泰、越、意、粤语、普通话等语种的优秀翻译导游。昆明国旅在历史上留下了光辉的足迹，曾荣获全国国际旅行社百强第7、27、24、26名，云南省国际旅行社20强第一名. 云南国旅主要经营的业务范围：组织外国公民、华人华侨、港澳台居民来华旅游，并负责接待。中国公民出境旅游业务和国内旅游等业务。

昆明国旅总部设在云南省昆明市，在云南省的大理、丽江有投资控股的旅行社分公司（大理国旅、丽江国旅）；在泰国有参股的云泰（泰国）旅游有限公司；还有自己投资的旅游汽车公司（云南国旅汽车公司）。

昆明国旅一贯秉承“诚信服务”的经营理念，以“4P旅游新理念”为企业发展的行为准则。云南国旅以用心至深的优质服务意识为游客带来舒适；以用情至真的线路设计满足每一个旅游团队的个性化需求；我们的奉献让您在彩云行、天地美的旅游中，感悟到云南国旅名牌品质的与众不同。