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云南玉溪江川著名饮食三道菜

作者:佚名    文章来源:本站原创    点击数:    更新时间:2007-7-10
 
  江川,山青水秀,资源丰富,自然环境得天独厚。星云湖抚仙湖似两颗明珠镶嵌于群山怀抱之中、李家山犹如一座巨大的“古墓”埋藏着古滇文化的秘密;界鱼石如同一张无形的天网,神秘地隔断两湖鱼虾。聚此山水地脉之灵气,江川人勤劳智慧,人文内涵深厚,民间饮食文化源远流长。

  “三道菜”其实就是鱼、羊、鸡的三种吃法。鱼以酸辣为主,成品酸辣鱼,酸的舒心,辣得可口;“羊”则以清汤羊肉合着蘸水而食。蘸水配料独创,鲜、辣、麻等尽在其中使人食欲大增;鸡采用几种名贵药材配制后清炖而成。苦、凉、甜有机地溶在一起,回味无穷。 “三道菜”在选料上严格标准,所取之羊均为40公斤以上的黑山羊,鸡是江川的土鸡,鱼也是江川的本地鱼。“三道菜”吸取了民间(鸡、羊、鱼)各种做法的精华,主要原料皆来自当地民间,每道菜都用多种佐料严格配制加工而成。独特的配方,使其色泽、口味鲜艳诱人,食之脍炙人口。

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昆明中国国际旅行社简介

昆明中国国际旅行社于2006年4月份被评为全省旅行社诚信服务最高荣誉“五星级诚信旅行社”第一名 昆明中国国际旅行社(云南国旅)成立于1956年,企业资产8700万元,全社员工中除了经验丰富的外联销售、计划调配和其他相关业务人员外,还拥有获得国家旅游局资格认证的英、法、德、日、泰、越、意、粤语、普通话等语种的优秀翻译导游。昆明国旅在历史上留下了光辉的足迹,曾荣获全国国际旅行社百强第7、27、24、26名,云南省国际旅行社20强第一名. 云南国旅主要经营的业务范围:组织外国公民、华人华侨、港澳台居民来华旅游,并负责接待。中国公民出境旅游业务和国内旅游等业务。

昆明国旅总部设在云南省昆明市,在云南省的大理、丽江有投资控股的旅行社分公司(大理国旅、丽江国旅);在泰国有参股的云泰(泰国)旅游有限公司;还有自己投资的旅游汽车公司(云南国旅汽车公司)。

昆明国旅一贯秉承“诚信服务”的经营理念,以“4P旅游新理念”为企业发展的行为准则。云南国旅以用心至深的优质服务意识为游客带来舒适;以用情至真的线路设计满足每一个旅游团队的个性化需求;我们的奉献让您在彩云行、天地美的旅游中,感悟到云南国旅名牌品质的与众不同。

 

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